COPPA D’ORO

ZONA • ÁREA

Lison-Pramaggiore, Veneto Oriental (provincia de Venecia). Lison-Pramaggiore Veneto oriental (cerca de Venecia).

VARIEDAD • VIÑA Verduzzo 100% Verduzzo 100%

VIÑEDO • VIÑEDO

Suelo llano, calcáreo-dolomítico, arcilloso y bien drenado. Forma de poda en Sylvoz con una densidad de 2600 plantas/ha.

Suelo llano y bien drenado, de textura caliza dolomítica y arcillosa. Estilo de poda Sylvoz con una densidad de 2.600 cepas/ha.

VINIFICACIÓN • TÉCNICAS DE VINIFICACIÓN

Las uvas, seleccionadas en la planta, se dejan madurar más tiempo para aumentar la concentración de azúcar. Tras una corta maceración en frío (18-24 horas) a 10°C, los hollejos se separan del mosto con un prensado suave y luego fermentan a 15-16°C con levaduras seleccionadas durante 12-15 días.

Las uvas seleccionadas se dejan en las vides para que maduren por más tiempo para aumentar la concentración de azúcar antes de la cosecha. Tras una breve maceración en frío (18-24 horas) a 10°C, se separan los hollejos del mosto con un prensado suave y se inicia la fermentación a una temperatura de 15-16°C con levaduras seleccionadas durante 12-15 días.

NOTAS DE CATA • NOTAS DE CATA

Vino de color amarillo dorado, aroma dulce y ligeramente avainillado y delicado. Sabor denso y rico con toques de frutos secos.

De color amarillo dorado, tiene un aroma dulce y delicado con ligeros matices de vainilla. El sabor es denso y rico con toques de frutos secos, especialmente albaricoques.

COMBINACIONES • MEJOR SERVIR CON

Vino ideal para postres, especialmente con repostería y bizcochos secos. Acompañamiento excepcional de quesos dulces o azules. Debe servirse a 10-12°C en pequeños cuencos de postre.

Un vino ideal para acompañar postres, especialmente repostería y bizcochos. Gran acompañamiento para quesos suaves o azules. Servir a una temperatura de 10-12°C en vasitos de postre.

CONSERVACIÓN • PRESERVACIÓN

Guarde las botellas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz, posiblemente acostado.

Mantenga las botellas almacenadas en un lugar fresco y seco, lejos de la luz, en lo posible horizontalmente.

Vidrio recomendado